第137章 番外(2/4)
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家，今天就先回家一趟。徐清让的外婆楚奶奶将粽子从袋子里拿出来，高压锅底下放点水，压一压，等熟了，她拆开一个：“哇，这粽子好香啊。”
糯米被煮得软糯但又不会烂得模糊，外面那层透着粽叶的清气，里面又飘出诱人的咸热肉香。
徐爸特别斯文一个人，闻见粽子的香味也忍不住了，都没空去拿筷子，直接捧起粽子叶就咬上面的粽肉，料又多，又香，连咸蛋黄都是香香润润的，虾米夹在糯米里头，嚼起来带着点鲜气。
楚奶奶忽然想起一件事，她问徐清让：“我听你外公的朋友说，你前段时间问他要了一套什么美食古籍，你要这个做什么？”
徐清让眨了眨眼睛：“没什么，就是拿来送人……”
楚奶奶敏锐地感觉到不太对劲，她揶揄道：“送谁啊？朋友还是女朋友啊？”
一句话，让徐爸徐妈都八卦地看过来，怎么，他们儿子单身二十七年，终于要有喜欢的人了？！
“不是……”还不是呢，林老板连他心意都不知道，主要是他也不敢表白，他担心林老板拒绝后避嫌也不让他帮忙送货了，以后他连林老板的面都见不到怎么办！
虽然嘴上说着不是，但楚奶奶看见孙子有些红的耳朵，不对劲！
徐清让在家里睡了一晚上，第二天又早早回萍水村。
今年端午节在周一，刚好周六周日周一连放，林阅棠给改了改，周日到周二放假，正好端午节那天做完龙舟饭还可以休息一天，这就是自己开店的好处跟自由。
端午节那天，圣沙村的河道被围得满满当当，不过好在住在河道旁边的一个阿姨经常到林阅棠店里吃饭，看着她们一群人在挤来挤去，就把她们喊上来。
因为过节，梁橙橙也回来了，她跟着小卿宝一起拿着板凳坐在前面扒拉着栏杆缝隙中往下看。
招奶奶还有梁奶奶跟那个阿姨在旁边一边嗑瓜子一边聊天。
林阅棠站着看了一会儿，她今天还要去做龙舟饭，所以没待多久，将小卿宝托给招奶奶照顾，她就先去祠堂那边，龙舟饭就是在祠堂前面的广场开席的。
走进刚刚搭起的厨房，里面摆满各种各样的厨具，冯姐这次就是负责管一街这边的厨房的：“林老板，你要的白鳝都在这里了，全都已经杀好的。”
林阅棠这次要做的是豉汁盘龙膳，所谓龙膳，其实就是白膳。
白鳝的滋味鲜美细腻，胶质也多，用来蒸着吃味道非常香，而且龙膳也代表着龙舟，意头好，很多地方做龙舟饭都会上这道菜。
“好的。”林阅棠将白鳝抓起来检查下，确实都挺新鲜的。
安早正在拿着摄像机到处拍，因为答应了小陈，要给她拍很多素材，拍完看龙舟那边的，又来拍后厨，看见林阅棠立刻过来：“林老板！你今天做什么菜啊？”
“就这个，蒸白鳝。”林阅棠拿起白鳝，直接用开水烫个几秒钟，用小刀刮走上面的黏膜。
“鳝鱼吗？”安早看着这个白鳝比黄鳝要大很多，但她从来没有吃过，“感觉有点吓人，不过林老板做的，我肯定要尝尝。”
“其实还好，白鳝跟鳗鱼是本质上是同一种鱼类，你吃过鳗鱼吧。”林阅棠刮黏膜的速度又快又干净。
安早点点头，她吃过。
今天很多村里人都在后厨帮忙，江叔帮忙抬食材，阿财在外面到处走来走去，刘阿姨走过来问：“林老板，有没有什么我要做的？”
“阿姨，你先帮我将豆豉的包装剪开吧。”
白鳝刮掉黏膜后，从后背下刀往下切，但不切断，每隔一厘米就落下一道，让白鳝乍一看像开了花一样，又简单冲洗一遍后，就加入姜葱蒜还有点豆豉、盐巴、胡椒粉、生粉跟花雕酒下去腌制。
林阅棠做完这些后，去拿了瓶矿泉水喝，刘阿姨在旁边帮忙摘葱：“应该差不多比完了吧，去年是二街赢了，也不知道今年咱们一街能不能扳回一局。”
话音刚落，招奶奶她们过来了，兴高采烈：“赢了赢了，今年是我们赢了。”
刘阿姨开心得很：“太好了。”
招奶奶笑着说：“老陈上来后还跟我嘚瑟了，说今年他们必须赢了，不然都没资格吃林老板做的龙舟饭。”
刘阿姨：“那肯定。”
小卿宝搂住小姨的肩膀，说第一名有糖，陈爷爷还给她和橙橙姐姐吃了，她也给小姨拿了一个。
林阅棠接过糖果，又喂小卿宝喝点水。
今年来做龙舟饭的，也有去年国庆节小陈喊来帮忙的烧腊师傅。
他这会儿正在旁边做酸甜排骨，他烧腊店也有卖这个，称重卖的，好评还挺多。
烧腊师傅问：“林老板，你看我这道菜怎么样？”
“挺好的，不过如果炒的时候可以加点盐就更好了。”林阅棠道。
烧腊师傅睁大眼睛：“加盐吗？可我这个是酸甜排骨。”
林阅棠：“一点点，不用很多，主要用来中和一下酸甜味，不会太甜太酸。”
烧腊师傅试着放点盐下去，炒好后，他尝了尝这次做的酸甜排骨，又尝了尝之前炒好的酸甜排骨。
真的耶，加了点盐后，酸甜味没那么冲了，味道刚刚好。
“谢谢林老板的指点！”
对面正在做炒腰果的师傅也把林老板拉过去请教。
“林老板，你来看看我这个。”
“你走开，
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