第138章 番外(3/4)
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客人,很多吃了小料的客人都纷纷表示辣椒酱比之前的更香了。还有摆在取餐口那十多瓶牛肉酱也是被一扫而空,幸好她自己提前留了点出来。
今天是周六,双胞胎的爸爸妈妈把他们接走了,韩大爷一身轻松过来吃饭。
林阅棠看见他:“韩爷爷,中午有水煮肉片哦。”
韩大爷:“中午我第一个到!”等下吃完早餐就去老陈家坐着等。
梁橙橙今天要给梁奶奶送东西,正好张佳柠来找她一起玩,两人就一起来到圣沙村,来都来了,今天肯定是要吃小饭馆的。
店里人有点多没位置坐,她们就打包回去吃。
“小棠姐姐,我们走啦。”梁橙橙还用小塑料碗打包了一点辣椒酱跟酸豆角。
今天说好要去张佳柠家里玩的,她家里是大别墅,梁橙橙第一次来的时候很震惊,后面就习惯了,两个小姑娘吃完炒米粉又一起追剧。
张佳柠看见还剩了一盒打包的辣椒酱没吃,她想了想,先放到冰箱里,小饭馆的辣椒酱可香了,她明天可以让阿姨炒面,用这个辣椒酱配着吃。
中午营业时间。
林氏小饭馆。
林阅棠将猪里脊切成片加点盐和鸡蛋盐,又把花椒跟干辣椒放到锅里炒香后打成辣椒碎备用。
“小棠,来一份水煮肉片。”一到十一点,韩大爷的声音就从门口传来,他早就等不及了。
“好的。”林阅棠已经提前备好菜了,她不慌不忙地先把豆芽金针菇给烫熟铺在碗底作为配菜,然后重新开油锅加葱姜蒜还有豆瓣酱跟一把自制辣椒面炒香炒出红油,加水跟调料,把锅里的底汤烧得香红冒泡。
林阅棠拿起肉片,均匀地打散放进红汤里,大概烫个四五十秒就熟了,捞起来,铺在配菜上面,倒入底汤。
再放一把辣椒碎还有蒜蓉跟绿油油的葱花,淋上刚刚烧热的热油,滋啦一声,香味轰地一声就顶了上来。
韩大爷馋得根本坐不住,他干脆直接在取餐口的位置等着。
水煮肉片上面那层辣椒跟蒜蓉被滚油逼出焦香辛辣的香气,韩大爷感觉自己鼻子痒,喉咙也痒,肚子跟打雷一样叫:“这也太香了!”
陈大爷跟昌大爷也想要尝尝水煮肉片,干脆点了份叉烧还有京都骨跟炒菜心跟韩大爷一起拼桌。
“肉好薄啊,小棠这刀工真是没话说的。”韩大爷夹起一块颤颤的肉片,肉上挂着红艳的汤汁,花椒的麻辣跟辣椒的香辣凑在一起,一下子就让脑袋清醒了,“哇,这个味好爽!!”
陈柏涛走进店里,他昨天就知道林老板要做水煮肉片了,本来以为自己来得算早的,没想到陈大爷他们更早。
“陈老板的水煮肉片要什么辣度的?”林阅棠问。
陈柏涛不带犹豫:“重辣!”辣的的菜,自然是越辣才越好吃。
重辣的水煮肉片确实顶啊,不仅是上面那烫呼呼的肉片辣,连底下的豆芽跟金针菇也吸满了辣汁,一下夹起满满一筷子,陈柏涛一口气全部吃进去,辣得他额头冒出一点汗水,连脸都红了。
好辣,好刺激,而且林老板这道水煮牛肉它只辣嘴巴,不辣肚子,吃着又爽又舒服。
陈柏涛辣得斯哈斯哈的:“好香啊,要是有那个百香果汁就好了。”
林老板之前做的那个百香果汁酸甜冰爽,跟水煮肉片一起吃,简直就是绝配。
林阅棠说:“过几天就会有的。”
江叔走进店里,他左看右看,看见陈柏涛,凑过去一看,那桌子上水煮肉片的色泽惊得他倒退了一步:“哇,你吃那么辣啊,很热气的喔,到时候你喉咙痛……”
这水煮肉片跟火烧了一样,江叔吃都还没有吃,就感觉喉咙有点肿了。
刘阿姨走进店里:“我在外面就问到那股辣味了,好香。”
“要来一份吗?”林阅棠笑着问。
刘阿姨今天跟儿子儿媳妇一起来到,她点点头:“一道中辣的水煮肉片,再来一份烧鹅跟炒菜心,三份白米饭。”
刘阿姨跟刘毅都不太能吃辣,许青是特别能吃辣的,如果是她自己来点的话,她肯定是要吃重辣的,但其他人吃不了那么辣,现在都是一家人了,大家互相迁就,所以点了个中辣的。
她本来还以为中辣的会差点味道,没想到吃着也特别香。
许青还将水煮肉片的汤淋在米饭上,拌成香辣诱人的辣汤拌饭,然后夹了几片滑嫩的肉片,呼噜噜吃进嘴里,太满足了!
刘阿姨吃肉片吃得有点辣,就赶紧吃一块蘸了酸梅酱的鹅肉解解辣味,等缓过来后,又忍不住去吃水煮肉片。
小饭馆时不时响起吸气声,每个人都吃得嘴巴红红的,但每个人都不舍得停下筷子。
因为水煮肉片对他们来说虽然很辣,但味道太香了,不是那种吃了难受的辣,是越吃越有滋味,越吃越上头辣!
医院,住院部。
护士们忙忙碌碌一个早上,到这个时候,终于有点时间吃饭。
徐初雨打开饭盒,因为今天事情多,所以只能点医院的饭,看着这清汤寡水的菜色,她简直两眼一黑。
“这苦瓜炒得比我的命还苦。”乔桐桐吃了一口苦瓜炒蛋,又寡淡又苦还有一股糊味,明明很饿,但是一点胃口都没有,难受地扒拉了两口,她忽然想起一件事。
乔桐桐自己的包里掏出一罐牛肉酱。
徐初雨好奇问:“这
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