☆、48.第48章 推磨(2/2)

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不满却也没有开口喊出来，只是点了点头后便过去干活了。

    磨好了豆子，林小凡便从厨房拿出了纱布那些提前准备好的东西，很是细心的除去了豆皮，然后又经过水浸，磨浆，开水冲浆，过滤，煮沸，点卤等等层层繁杂的步骤之后，将豆腐脑妥入以稀布垫的木方格里面，四角复包，在压榨至干，便成了那种白豆腐干。

    看到这里的时候那些人眼中露出了几丝兴味，然后就看到林小凡回到厨房内，嘴里念叨着制作的步骤，刘氏很是配合的进行操作，将那做好的白豆腐干用刀按格子印割开，放在清水中浸包小半个时辰之后取了出来。

    然后将晾干的豆干浸泡在之前配好的盐水中，时间够了之后从里面捞出来沥去水分。在开始用那些准备好的调料制作卤水。完了后，最后到了最后一步的煮干。